Sistema automatico di standardizzazione del latte da 1000 litri La scelta perfetta per i produttori di latte

Linea di produzione completa

Fornire servizi di installazione e messa in servizio

Capacità da 500 a 20 000 litri all'ora

Bottiglie, sacchetti, sacchetti, scatole di cartone e tazze per la scelta del cliente

 

Il latte intero è un'emulsione di globuli di grasso nel siero del latte e lo scopo della standardizzazione del latte è quello di regolare il tenore di grasso del latte mediante la rimozione completa o parziale del grasso o,in alcuni casiI latti standardizzati sono commercializzati in tutto il mondo e nella Comunità europea in una gamma di contenuti di grassi diversi.Il presente documento ha lo scopo di confrontare i diversi metodi di standardizzazione del tenore di grassi del latte per il mercato mondiale dei liquidi..
La formula utilizzata per calcolare le componenti della standardizzazione del latte è “Pearson’s Square”, illustrata nella figura 1.Questa formula consente di standardizzare il rapporto tra i due diversi componenti: il latte (latte integrale) e il componente di standardizzazione (ad esempioSi può constatare che se si aggiunge una quantità uguale di latte scremato a un latte intero con un tenore di grassi del 3,8%, si ottiene una percentuale di latte grasso pari a quella di latte grasso.il latte standardizzato risultante avrà un tenore composto di grassi di circa
10,9%.
Esistono due metodi principali di standardizzazione del tenore di grassi del latte intero, che vanno da sistemi semplici, applicabili a unità di produzione più piccole,ai sistemi altamente automatizzati presenti negli impianti di lavorazione a maggiore throughputI due metodi di base e le varianti sono i seguenti:
Miscelazione in serbatoio
- miscele di pre-pasturizzazione
- Miscelazione post-pastorizzazione
- Standardizzazione automatica dei serbatoi
Separazione e remix
- Normalizzazione manuale
- Normalizzazione automatica diretta
I due metodi sono molto diversi sia dal punto di vista del concetto che del fabbisogno di attrezzature e possono essere spiegati come segue:
Miscelazione in serbatoio
Il metodo consiste nel mescolare un volume di latte scremato con un volume di latte intero in un serbatoio agitato.e un esempio pratico è dato in
Fig. 2.
I piccoli caseifici che hanno bisogno di trasformare latte a basso contenuto di grassi e latte scremato e che non dispongono di impianti di separazione del latte dovranno acquistare latte scremato.pertanto l'operazione di miscelazione deve essere effettuata prima della pastorizzazione.
La pastorizzazione, l'omogeneizzazione, lo stoccaggio e l'imballaggio sono poi effettuati in modo normale.
È possibile prendere in considerazione la miscelazione post-pastorizzazione per produrre un latte a basso contenuto di grassi.

 

 

 

 

La nostra azienda ha una ricca esperienza per aiutare i clienti a stabilire le diverse linee di produzione per diversi usi, ad esempio.Possiamo organizzare il personale tecnico per aiutare il cliente a impostare tutta la linea di produzione di acqua minerale, acqua pura, coca-cola, latte, succo e aceto, olio, siamo professione per farlo.

 

 

 

 

 

Accogliamo calorosamente il cliente per visitare la nostra fabbrica in qualsiasi momento, vedrai la macchina funzionante e in esecuzione

 

Conditon nella nostra fabbrica!

 

 

 

Responsabile (Direttore Generale): Jason

 

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